登录| 注册

排放源简介

当前位置:首页 > 排放源简介 > 其他源

其他源

发布时间:2017-08-13 13:56:42

其他源主要包括烹饪源,垃圾焚烧源,野炊源等,其中烹饪源因其日常生活的普遍性,越来越受到人们的关注。烹饪经常使用大量的油在热锅里面煎、炸食材,这种高温多油的烹饪活动会产生大量油烟。这种烹饪油烟成分极其复杂,包含有颗粒物和多环芳烃、杂环胺类、醛、酮等200多种化合物,多为有毒有害物质。因此烹饪油烟不仅仅污染了大气环境,而且对人体健康产生了重大危害。如钱佳与李强等人分别对武汉市和济南市大气中的PM2.5颗粒物的来源进行解析,结果表明,在武汉市与济南市烹饪源对于PM2.5的贡献分别达到了14.15%和4%,同时由CMB模型源解析显示,武汉市烹饪源对于颗粒物的贡献已经大于燃煤排放和机动车的排放。此外还有研究表明,肺癌的发病率和烹饪有很大的关系,如经常暴露于烹饪油烟之中的女性肺癌发病率较高。我国在2000年之后,对于烹饪油烟的研究开始逐渐增多,开始关注烹饪油烟中气态的和颗粒态的污染物的排放。

其他源